Satureja montana

Satureja hortensis

Borsikafű

A borsikafű egy egyéves, erősen elágazó, fényigényes és szárazságtűrő növény. Kedvelt aromája miatt elterjedt. A bazsalikomhoz és a majoránnához hasonlóan forgalomba morzsolt állapotban kerül, de zölden is használják.

Részletek

Rend:

Ajakosvirágúak (Lamiales)

Család:

Árvacsalánfélék (Lamiaceae)

Nemzetség:

Satureja

Hatóanyag:

Illóolajat (főként karvakrol), cseranyagot, nyálkát és keserű anyagokat tartalmaz.

Felhasználás:

Gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő, bélféregirtó, felfúvódást gátló hatása van. Diétás ételek, saláták, burgonya-, káposzta-, gombás ételek, kolbászáruk, vadpácok, mártások, majonéz, ecetes és vizes uborka készítésekor használják. Fekete bors pótlékaként az ételek fűszerezésére használják.

Virágzás:

június-július

Vetési idő:

március-április

Magasság:

20–50 cm

Szín:

fehér, rózsaszín vagy lila

Előfordulás:

Napos helyek, jól szellőző talajok

Információk

A Pannon Flóra Kft-t 1999.dec 13-án alapította Janik Gábor, aki egyben a 95%-os tulajdonosa is a társaságnak. 1986-ban végzett a Kertészeti Egyetemen, 1990-ben másoddiplomát kapott a Külkereskedelmi Főiskolán felsőfokú angol szaknyelvű bizonyítvánnyal. A Pannon Flóra Kft egyik fő tevékenysége madáreleség termeltetés és exportból áll, elsősorban olasz, német,holland és angol cégeknek. Másik profilja a kertészeti vetőmagvak termeltetéséből, importjából és forgalmazásából áll. Kizárólagos szerződéssel képviseli a JOEUN Seed koreai és Takii japán (Takii Europe) profi vetőmag előállító és nemesítő céget Magyarországon. A Társaság jó kapcsolatokat ápol Magyarországi növényvédelmi és minőségbiztosítási cégekkel pl: NÉBIH, MERT Kontroll, SGS. Közel 400 termelővel áll kapcsolatban, melyek között akadnak kistermelők, néhány hektáron termelést folytatók és nagyobb területen gazdálkodók is.

Pályázatok

A már megjelent és a jövőben megjelenő (KAP) pályázatokhoz örömmel adunk szakmai segítséget.