Carthamus tinctorius

Carthamus tinctorius

Sáfrányos szeklice

A sáfrányos szeklice trópusi afrikai eredetű, de több helyen termesztett növény. Régi fűszer-, festő- és olajnövény. Virága nyíláskor világos narancsszínű, szárítás után vörös vagy vörösesbarna lesz. Gyenge illatú, kesernyés ízű növény.

Részletek

Rend:

Fészkesvirágzatúak (Asterales)

Család:

Őszirózsafélék (Asteraceae)

Nemzetség:

Carthamus

Hatóanyag:

A sáfrányos szeklice virágából két fő festékanyagot vonnak ki: a vízben oldódó szaflórsárgát és a vízben nem oldódó szaflórvörösöt.

Felhasználás:

Húslevesek, mártások, tészták, sütemények, rizsételek, sajtok, gyógyteák és italok színezésére és ízesítésére. Színezésre használják a borászat, gyógyszerészet és cukrász iparban is. A virágok főzetét erős köhögés és fulladás ellen használták. Olaja élelmezési szempontból megegyezik a napraforgóolajjal, sütésre, margaringyártásra és salátaolajként használják.

Virágzás:

Június-július

Vetési idő:

Április

Magasság:

50–150 cm

Szín:

világos narancs - vörös vagy vörösesbarna

Előfordulás:

Melegebb, száraz fekvésű talajokat kedveli.

Információk

A Pannon Flóra Kft-t 1999.dec 13-án alapította Janik Gábor, aki egyben a 95%-os tulajdonosa is a társaságnak. 1986-ban végzett a Kertészeti Egyetemen, 1990-ben másoddiplomát kapott a Külkereskedelmi Főiskolán felsőfokú angol szaknyelvű bizonyítvánnyal. A Pannon Flóra Kft egyik fő tevékenysége madáreleség termeltetés és exportból áll, elsősorban olasz, német,holland és angol cégeknek. Másik profilja a kertészeti vetőmagvak termeltetéséből, importjából és forgalmazásából áll. Kizárólagos szerződéssel képviseli a JOEUN Seed koreai és Takii japán (Takii Europe) profi vetőmag előállító és nemesítő céget Magyarországon. A Társaság jó kapcsolatokat ápol Magyarországi növényvédelmi és minőségbiztosítási cégekkel pl: NÉBIH, MERT Kontroll, SGS. Közel 400 termelővel áll kapcsolatban, melyek között akadnak kistermelők, néhány hektáron termelést folytatók és nagyobb területen gazdálkodók is.

Pályázatok

A már megjelent és a jövőben megjelenő (KAP) pályázatokhoz örömmel adunk szakmai segítséget.