Coriandrum sativum L.
Koriander
A koriander egyéves, lágy szárú növény, amelyet különösen a friss levelei és magjai miatt termelnek. A levelek íze jellegzetesen aromás, és könnyen összetéveszthetők a petrezselyemmel. A növény szára felálló, elágazó, és kedvező körülmények között 1,5 méter magasra is megnőhet. Virágzata összetett ernyő, a virágok lilás színűek. A termés barnássárga, kemény, 2 résztermésből összeforrt ikerkaszat.
Részletek
Ernyősvirágzatúak (Apiales)
Zellerfélék (Apiaceae)
Coriandrum
A koriander termése illóolajat, cukrot és fehérjét tartalmaz. Az illóolaj fő alkotója a linalool, amelynek mennyisége a hajtásban az érés során nő. A termésben a linalool mindig túlsúlyban van.
A koriander levele és magja fűszerként használatos. Leveleit frissen használják levesekhez, salátákhoz és mártásokhoz. Magjait sültek, húspácok, káposztaételek, szószok, marinádok és sütemények ízesítésére használják. Gyógyhatása miatt a termést felfúvódást szüntető, szélhajtó és emésztését javító hatásúnak tartják. Illóolaja élelmiszeripari és kozmetikai alapanyag.
Június - Augusztus
Április - Május
100-150 cm
Lilás
Mezőgazdasági területek, kertészetek
Információk
A Pannon Flóra Kft-t 1999.dec 13-án alapította Janik Gábor, aki egyben a 95%-os tulajdonosa is a társaságnak. 1986-ban végzett a Kertészeti Egyetemen, 1990-ben másoddiplomát kapott a Külkereskedelmi Főiskolán felsőfokú angol szaknyelvű bizonyítvánnyal. A Pannon Flóra Kft egyik fő tevékenysége madáreleség termeltetés és exportból áll, elsősorban olasz, német,holland és angol cégeknek. Másik profilja a kertészeti vetőmagvak termeltetéséből, importjából és forgalmazásából áll. Kizárólagos szerződéssel képviseli a JOEUN Seed koreai és Takii japán (Takii Europe) profi vetőmag előállító és nemesítő céget Magyarországon. A Társaság jó kapcsolatokat ápol Magyarországi növényvédelmi és minőségbiztosítási cégekkel pl: NÉBIH, MERT Kontroll, SGS. Közel 400 termelővel áll kapcsolatban, melyek között akadnak kistermelők, néhány hektáron termelést folytatók és nagyobb területen gazdálkodók is.
Pályázatok
A már megjelent és a jövőben megjelenő (KAP) pályázatokhoz örömmel adunk szakmai segítséget.
