Anethum graveolens L.
Kapor
A kapor egyéves, kissé fásodó szárú növény, amelynek karógyökerét 40–60 cm mélyre hatol a talajba. A szára hengeres, felálló és barázdált, a levelei többszörösen szárnyasan szeldeltek. Ernyős virágzata vöröses, sárga virágaival rendkívül díszes. A termése ikerkaszat, amely lencseszerűen összenyomott és a széle szárnyas. A magban a fejlett táplálószövettel szemben kis embrió található.
Részletek
Ernyősvirágzatúak
Zellerfélék
Anethum
A kapor illóolajában a fő komponensek a d-karvon, d-limonén, dillapiol és fellandrén. A magokban 15–20% zsírolaj és fehérje található.
A kapor levele, fiatal virága és beérett termése egyaránt alkalmas fűszerezésre. Gyógynövényként vízhajtóként, emésztési zavarok ellen és bélpangás kezelésére használják. A magyar konyha kedvelt fűszere, melyet uborkasalátákban, levesekben, főzelékekben, salátákban és egyes halételekben alkalmaznak.
Június-augusztus
Március-május, július-augusztus
60–140 cm
Sárga
Száraz, napos helyek, homokos vagy köves talajon
Információk
A Pannon Flóra Kft-t 1999.dec 13-án alapította Janik Gábor, aki egyben a 95%-os tulajdonosa is a társaságnak. 1986-ban végzett a Kertészeti Egyetemen, 1990-ben másoddiplomát kapott a Külkereskedelmi Főiskolán felsőfokú angol szaknyelvű bizonyítvánnyal. A Pannon Flóra Kft egyik fő tevékenysége madáreleség termeltetés és exportból áll, elsősorban olasz, német,holland és angol cégeknek. Másik profilja a kertészeti vetőmagvak termeltetéséből, importjából és forgalmazásából áll. Kizárólagos szerződéssel képviseli a JOEUN Seed koreai és Takii japán (Takii Europe) profi vetőmag előállító és nemesítő céget Magyarországon. A Társaság jó kapcsolatokat ápol Magyarországi növényvédelmi és minőségbiztosítási cégekkel pl: NÉBIH, MERT Kontroll, SGS. Közel 400 termelővel áll kapcsolatban, melyek között akadnak kistermelők, néhány hektáron termelést folytatók és nagyobb területen gazdálkodók is.
Pályázatok
A már megjelent és a jövőben megjelenő (KAP) pályázatokhoz örömmel adunk szakmai segítséget.
