Satureja hortensis
Borsikafű
A borsikafű egy egyéves, fényigényes és szárazságot tűrő növény. Édesköményhez és majoránnához hasonlóan, morzsolt állapotban forgalomba kerül. Kedvelt aromája miatt általánosan elterjedt fűszer, amely gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő és felfúvódást gátló hatású. A borsikafűt diétás ételek, saláták és különböző fűszerezési célokra használják.
Részletek
Ajakosvirágúak (Lamiales)
Árvacsalánfélék (Lamiaceae)
Satureja
Illóolajat (főként karvakrol), cseranyagot, nyálkát, keserű anyagot tartalmaz.
Gyógyhatásai közé tartozik a gyomorerősítés, görcsoldás, étvágygerjesztés, bélféregirtás és felfúvódást gátlás. A konyhában főleg saláták, burgonya-, káposzta-, gombás ételek, kolbászáruk, vadpácok, mártások, majonéz, ecetes és vizes uborka készítéséhez használják. Diétás étkezésnél a feketebors pótlékaként is használható.
Június-augusztus
Március végén, április elején
20–50 cm
Rózsaszín, lilás vagy fehér
Száraz, napsütötte helyeket kedveli. Kötött talajon is jól fejlődik.
Információk
A Pannon Flóra Kft-t 1999.dec 13-án alapította Janik Gábor, aki egyben a 95%-os tulajdonosa is a társaságnak. 1986-ban végzett a Kertészeti Egyetemen, 1990-ben másoddiplomát kapott a Külkereskedelmi Főiskolán felsőfokú angol szaknyelvű bizonyítvánnyal. A Pannon Flóra Kft egyik fő tevékenysége madáreleség termeltetés és exportból áll, elsősorban olasz, német,holland és angol cégeknek. Másik profilja a kertészeti vetőmagvak termeltetéséből, importjából és forgalmazásából áll. Kizárólagos szerződéssel képviseli a JOEUN Seed koreai és Takii japán (Takii Europe) profi vetőmag előállító és nemesítő céget Magyarországon. A Társaság jó kapcsolatokat ápol Magyarországi növényvédelmi és minőségbiztosítási cégekkel pl: NÉBIH, MERT Kontroll, SGS. Közel 400 termelővel áll kapcsolatban, melyek között akadnak kistermelők, néhány hektáron termelést folytatók és nagyobb területen gazdálkodók is.
Pályázatok
A már megjelent és a jövőben megjelenő (KAP) pályázatokhoz örömmel adunk szakmai segítséget.
