Foeniculum vulgare Mill.
Édeskömény
Az édeskömény egy két- vagy többéves, fűszer- és gyógynövény. A növény 1–2 méter magasra nő, kékeszöld színű szára és többszörösen szárnyasan összetett levelei jellemzőek. Az édeskömény virágzata lapos, kétszeresen összetett ernyősvirágzat 15 cm széles. A magas termés a kaporéhoz hasonlít, de nagyobb és zöldesbarna vagy zöldessárga színű. Az édeskömény főbb termesztett változatai a közönséges édeskömény, a fűszer édeskömény és az olasz édeskömény.
Részletek
Apiales
Zellerfélék (Apiaceae)
Foeniculum
A növény terméseiben 2–5% illóolaj, 12-18% zsíros olaj és 18-20% fehérje található. Az illóolaj fő komponense az édes transzanetol és az alfa-fenkon. Tartalmaz szafrolt, metilkavikolt és ánizsaldehidet. Az olasz édesköményben több anetol van, mint a közönséges édesköményben.
Édesköménygumók, illóolaj és virágos hajtás illóolaj. A gyomor- és bélrendszer javítására, étvágyjavító, szélhajtó, görcsoldó, tejszaporító hatású. Felhasználható a méhlegelő és vadbúvóhelyként is.
Június – augusztus
Március – április
1-2 méter
Sárga
Mérsékelt és meleg éghajlatú vidékeken, főként Franciaországban és Bulgáriában
Információk
A Pannon Flóra Kft-t 1999.dec 13-án alapította Janik Gábor, aki egyben a 95%-os tulajdonosa is a társaságnak. 1986-ban végzett a Kertészeti Egyetemen, 1990-ben másoddiplomát kapott a Külkereskedelmi Főiskolán felsőfokú angol szaknyelvű bizonyítvánnyal. A Pannon Flóra Kft egyik fő tevékenysége madáreleség termeltetés és exportból áll, elsősorban olasz, német,holland és angol cégeknek. Másik profilja a kertészeti vetőmagvak termeltetéséből, importjából és forgalmazásából áll. Kizárólagos szerződéssel képviseli a JOEUN Seed koreai és Takii japán (Takii Europe) profi vetőmag előállító és nemesítő céget Magyarországon. A Társaság jó kapcsolatokat ápol Magyarországi növényvédelmi és minőségbiztosítási cégekkel pl: NÉBIH, MERT Kontroll, SGS. Közel 400 termelővel áll kapcsolatban, melyek között akadnak kistermelők, néhány hektáron termelést folytatók és nagyobb területen gazdálkodók is.
Pályázatok
A már megjelent és a jövőben megjelenő (KAP) pályázatokhoz örömmel adunk szakmai segítséget.
